Wie Gibt Man die Herkunft von Tierischen Produkten an?​

Wie Gibt Man die Herkunft von Tierischen Produkten an?

In der Schweiz ist es Pflicht, die Herkunft von Fleisch und Fisch anzugeben. Diese Information muss schriftlich für ganzes Fleisch, Filets oder Stücke, ob frisch oder verarbeitet, sowie für Fisch angegeben werden.

Deklarationsregeln:

Fleisch → Geben Sie das Herkunftsland an.
Gezüchteter Fisch → Geben Sie das Zuchtland an.
Wild gefangener Fisch → Geben Sie das Land an, das für das Fanggebiet zuständig ist.
⚠ Krustentiere und Weichtiere unterliegen nicht dieser Vorschrift.

Ausnahmen: Für Fleischprodukte (z. B. Schinken auf einer Pizza) muss die Herkunft nicht angegeben werden, da es sich nicht um ganzes oder stückiges Fleisch handelt.

Wie Gibt Man die Herkunft auf Smood an?

1️. Gehen Sie zum Abschnitt "Menü" in Ihrem Smood Manager.
2️. Klicken Sie auf die Schaltfläche "Fleischherkunft bearbeiten".

3️. Ein Fenster öffnet sich: Geben Sie die Herkunft Ihres Fleisches und Fisches ein.

4️. Bestätigen Sie die Eingabe, und die Informationen werden für Kunden im Bereich „Mehr Informationen“ Ihres Geschäfts angezeigt.

Eine klare und gesetzeskonforme Deklaration = mehr Transparenz für Ihre Kunden!